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苹果手机的短信应用默认就会显示文本信息。如果你收到的短信没有正常显示文本内容，可能有以下几种原因。
1、短信内容可能被隐藏或过滤：检查手机设置，确认是否开启了短信过滤或隐藏功能，如果有，关闭这些功能并重新打开短信应用查看。
2、短信格式问题：有些特殊字符或格式可能导致短信无法正常显示，尝试发送简单的文本信息，看是否可以正常显示。
3、短信应用故障：如果短信应用出现问题，可能会导致无法正常显示短信内容，尝试重启设备或重新安装短信应用。
4、网络问题：网络不稳定或信号不好可能导致短信无法正常接收和显示，确保手机处于良好的网络环境下，并检查信号强度。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。